Wir besuchen das Dorf Churuli in der Südindischen Provinz Kerala. Und wir lernen, dass das Sprichwort "dahin wo der Pfeffer wächst" nicht von irgen...

Isaac Adodoadji achtet darauf, dass ein teilweises Jahrhundert altes Wissen unserer Bauern bewahrt, weitergegeben, aber auch aktualisiert und verbe...

Kokosblüten-Zucker hat viele Vorteile für die Gesundheit, und gemäß der FAO (Food and Agriculture Organization) ist er auch jener Zucker mit der gr...

Jeder kennt die kleinen braunen Röllchen, aber wo kommen die eigentlich her? Aristoteles glaubte, Zimt werde von Zimtvögeln gesammelt, die aus den ...