{"title":"Süßlich \u0026 mild","description":"","products":[{"product_id":"paprika-edelsuess","title":"Paprika edelsüß","description":"\u003cstrong\u003eDieser edelsüße Paprika hat eine tiefrote Farbe und schmeckt süßlich, würzig und fruchtig. Er stammt aus Murcia, wo besonders geschmacksintensive spanische Paprika wächst, die mit mehr als intensiv roter Farbe überzeugt!\u003c\/strong\u003e\n\nFaire Arbeit, faire Löhne: Die Bio-zertifizierte Paprika macht es möglich! Durch die hohe Wertschöpfung der Bauern in Murcia erhalten sie für ihre Arbeit einen Premium-Preis. Genieße nicht nur den einzigartigen Geschmack, sondern auch das gute Gefühl, mit jedem Kauf die nachhaltige Landwirtschaft in Murcia zu unterstützen.\n\u003ch3\u003ePaprikapulver Edelsüß, ein Gewürz für jede Küche\u003c\/h3\u003e\nDas Süße Paprika Gewürz gehört in jede Küche, denn es dient als Basis für viele Gerichte. Um so wichtiger ist es, Paprikapulver zu verwenden, welches ein intensives Aroma besitzt.\n\nAuf Qualität kommt es an, die leuchtend rote Farbe unserer Paprika gibt eine erste Vorahnung. Doch erst durch das Probieren wird der Unterschied zu handelsüblichen Paprikapulver klar.\n\nZu feinen Pulver gemahlen verfeinert das Gewürz deine Gerichte und fügt ihnen eine herzhaft süße Note hinzu. Perfekt für Eintöpfe, Dips und vieles mehr.","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"45g Glas","offer_id":53711273951569,"sku":"1061391","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g Nachfüllbeutel","offer_id":53711277424977,"sku":"6100464","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/120ml-Paprika_Edelsuess-mitGewuerz_72e86063-7beb-4dc7-aed3-ecf476ab5a71.jpg?v=1762244201"},{"product_id":"spekulatius","title":"Spekulatius Gewürz","description":"\u003cstrong\u003eWer kennt sie nicht, die beliebten Spekulatiuskekse, die zu heißem Kaffee serviert werden. Der Mürbeteig wird klassischerweise mit Motiven aus der Lebensgeschichte des heiligen Nikolaus gebacken. Unsere Mischung aus Gewürzen von nah und fern verleiht deinem Gebäck nicht nur die typisch dunkelbraune Farbe, sondern vor allem den fabelhaft besonderen Geschmack.\u003c\/strong\u003e\n\nMit unserer Gewürzmischung werden hauseigene Spekulatius-Kekse zu einem besonderen Genuss, der Gewürze aus drei Kontinenten vereint: Zimt aus Sansibar, Macisblüte aus Kerala in Südindien und Koriander aus Hohenlohe in Deutschland.","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52266543481169,"sku":"3881391","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/Spekulatius-Gewuerzmischung-Weihnachtsgewuerzmischung-1_4b157157-a8bb-40d1-af97-339e669dd25f.jpg?v=1762244208"},{"product_id":"bourbon-vanille-bio","title":"Bourbon Vanilleschoten","description":"\u003cstrong\u003eUnsere Vanilleschoten mit rundem, warmem Aroma wird in Madagaskar aufwändig angebaut und sorgfälltig verarbeitet. Ihr vielschichtiges Aroma ist eine Komposition aus ca. 170 Komponenten und Aromen.\u003c\/strong\u003e\n\nAnbau, Ernte und Verarbeitung von Gourmet-Vanille sind aufwändig: Jede Blüte muss von Hand bestäubt werden, die Bestimmung des richtigen Erntezeitpunktes der Vanilleschoten erfordert viel Erfahrung und ist entscheidend für deren Qualität. Die zur Ernte anstehenden Früchte müssen täglich kontrolliert und gegebenenfalls gepflückt werden, weil die Schoten einer Pflanze nie gleichzeitig reifen. Die Ernteperiode zieht sich deshalb über drei Monate hin. Mithilfe von Wärme und Fermentationsprozessen werden die Aromastoffe freigesetzt. Die Früchte müssen wochenlang bei sachgemäßer Lagerung reifen, bevor sie ihr charakteristisches Aroma bekommen.","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52266543513937,"sku":"1321421","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/Vanilleschote_1f9d1e9c-9627-4c49-9cef-9b6e3ab4b6b4.jpg?v=1762244209"},{"product_id":"vanillezucker","title":"Bourbon Vanillezucker","description":"\u003cstrong\u003eUnser Vanillezucker ist eine Mischung von Bio-Rübenzucker aus heimischem Anbau und 10% echter Bio Bourbon-Vanille aus Madagaskar. Der hohe Anteil an edler Bio-Vanille macht ihn besonders intensiv und ergiebig.\u003c\/strong\u003e\n\nDie Gourmet Bourbon Bio-Vanille aus Madagaskar verleiht unserem Zucker ein reiches, abgerundetes und verführerisches Aroma. Er gibt warmen Getränken (Tee, Kaffee, Schokolade) eine betörende Note und kann auch gut für süßes Gebäck, Smoothies oder Müsli verwendet werden. Anbau, Ernte und Verarbeitung von Gourmet Vanille sind aufwendig und es braucht viele Jahre Erfahrung, um hochwertige Vanille zu produzieren. Die Vanilleschoten müssen zum richtigen Zeitpunkt geerntet und sorgfältig gereift und fermentiert werden, um ihre Aromen zu schützen. Auch der Anbau unseres Rübenzuckers in Süddeutschland folgt strikt den Bio-Richtlinien, um einen hochwertigen Zucker zu produzieren.","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52266543710545,"sku":"3611391","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/vanillezucker-bio-gewuerz-scaled_59f72bad-30c0-4100-8ca6-22ef0edebe9f.jpg?v=1762244214"},{"product_id":"lebkuchen-gewuerzmischung","title":"Lebkuchengewürz","description":"\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eErhältlich als Limited Edition mit französischem Etikett (Pain d'épices). \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUnser Lebkuchengewürz ist ein Klassiker und weckt Erinnerungen an gemeinsame Backstunden mit der Familie zur Weihnachtszeit. Erst dank Zugabe der ausgewählten exotischen Gewürze wurde aus dem traditionellen Honigkuchen der unwiderstehliche Lebkuchen, wie wir ihn heute kennen.\u003c\/strong\u003e\n\nDiese traditionelle Gewürzmischung harmoniert wunderbar mit Mandeln und Honig und garantiert ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Schon im 14. Jahrhundert kannten die Mönche in den fränkischen Klöstern die belebende, heilende und appetitanregende Wirkung dieser Gewürze in Kombination mit dem nahrhaften und lange haltbaren Gebäck. Obwohl jedes einzelne Gewürz einen ausgeprägten Eigengeschmack mitbringt, ist es verblüffend, wie sehr die eigentliche Mischung einen unverkennbaren Eigencharakter bekommt.","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52266543743313,"sku":"3891391","price":5.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/SoulSpice_Lebkuchengewuerz_Glas_mit_Detail.jpg?v=1781694155"},{"product_id":"gluehwein-gewuerzmischung","title":"Glühwein Gewürzmischung","description":"\u003cstrong\u003eGlühwein ist das wärmende Wintergetränk par excellence. Er belebt und erheitert uns und verführt uns in besinnlich-sinnliche Träumereien. Früher war der Glühwein ein Getränk der Könige und Fürsten und musste oft auch saure Weine veredeln. Heute kann man ihn an jedem winterlichen Fest genießen.\u003c\/strong\u003e\n\nUnsere hauseigene Mischung zeichnet sich durch eine harmonische Abstimmung aus Nelken, Zimt, Kardamom und Sternanis aus. So wird der Glühwein kräftig aromatisch und dennoch weihnachtlich und feierlich.","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52266543776081,"sku":"3901391","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/Gluehwein-Gewuerzmischung-Weihnachtsgewuerzmischung-3_77678266-cb6e-46ae-b9fb-519fb24038ad.jpg?v=1762244215"},{"product_id":"tonka-bohnen-ganz-bio","title":"Tonkabohne (ganz)","description":"\u003cp\u003eTonkabohnen haben ein blumig-süßliches Aroma, ihr Geschmack erinnert an Vanille, Bittermandel und Marzipan. Die Tonkabohne findet Verwendung in feinen Desserts und Süßspeisen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSo kannst du mit Tonkabohnen Cremes, Kuchen, süßes Gebäck oder Eis veredeln. Besonders gut macht sich ihre feine blumige Note beispielsweise in Panna Cotta oder Crème Brulée. Aber auch herzhafte Gerichte wie Rotkraut, Kürbissuppe oder Kartoffelbrei kannst du mit dem wunderbaren Geschmack von Tonkabohnen verfeinern.\u003c\/p\u003e","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52266546823505,"sku":"4017848","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/tonka_bohnen_ganz-bio-gewuerz_c5a13421-0ca4-44c6-b9d0-a18002239a7c.jpg?v=1762244264"},{"product_id":"bourbon-vanille-gemahlen-bio","title":"Bourbon Vanille gemahlen","description":"\u003cp\u003eEchte Bourbon Vanille ist durch nichts zu ersetzen und verleiht Deserts und Süßspeisen eine unvergleichliche nuance. Die Aromastoffe der Madagaskar Vanille bleiben auch bei den gemahlenen Vanilleschoten erhalten und sorgen so für ein besonders feines Aroma. Fein gemahlen kannst du Bourbon-Vanille aus Madagaskar besser dosieren um deine Gerichte zu verfeinern. Die Premium Qualität ist es, was unser Bio Vanillepulver ausmacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 Döschen Vanille = circa 10 schoten Vanille. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDas Geheimnis hinter hochwertiger Vanille \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanille, das nach Safran zweitteuerste Gewürz der Welt, wird aus den fermentierten Früchten einer Orchideenart gewonnen. Die Hauptkomponente, die Vanille ihr unverwechselbares Aroma verleiht, ist Vanillin. Während der Fermentation bildet sich dieser komplexe Stoff, der für die süße, warme und einladende Note verantwortlich ist. Die Produktion unserer\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ehochwertiger Vanille in Madagaskar ist ein komplexer und arbeitsintensiver Prozess, der sich über mehrere Monate erstreckt. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHier sind die wichtigsten Produktionsschritte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnbau und Bestäubung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVanille, gewonnen aus der Orchidee Vanilla planifolia, wird in Madagaskar von Hand bestäubt, da es dort keine natürlichen Bestäuber gibt. Diese sorgfältige Bestäubung, bekannt als “Mariage”, erfordert Geschick und Zeit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErnte und Verarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Vanilleschoten werden manuell geerntet, wenn sie reif, aber noch grün sind. Die Qualität der Vanille hängt vom richtigen Erntezeitpunkt ab. Nach der Ernte werden die Schoten blanchiert, um den Reifungsprozess zu stoppen und die Enzymaktivierung zu starten, was für das Vanillearoma entscheidend ist. Anschließend werden sie zum “Schwitzen” in Tüchern eingeschlagen und dann zum Trocknen ausgelegt, wobei regelmäßiges Wenden die Entwicklung des Aromas und der dunklen Farbe fördert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReifung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Vanilleschoten reifen nach dem Trocknen in Kisten für mehrere Monate, wobei sie weicher werden und ihre Aromen sich weiterentwickeln. Dieser Prozess dauert normalerweise 6-12 Monate und beinhaltet enzymatische Prozesse, die das charakteristische Vanillearoma hervorbringen. Ein besonderes Merkmal der madagassischen Reifung ist die regelmäßige Massage der Schoten, um ihre Weichheit und eine gleichmäßige Aromenverteilung zu fördern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSortierung und Verpackung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNach der Reifung werden die Vanilleschoten nach Größe, Qualität und Aroma sortiert, wobei hochwertige Schoten länger, feuchter und aromatischer sind. Sie werden dann sorgfältig verpackt, um die Qualität zu erhalten. SoulSpice wählt nur die hochwertigsten Vanilleschoten aus, die sehr lang, dunkel und biegsam sind, mit einem komplexen Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-start=\"1722\" data-end=\"1763\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1726\" data-end=\"1761\"\u003eTrocknung zur Pulverherstellung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1764\" data-end=\"2092\"\u003eUm Bourbon Vanille Pulver herzustellen, müssen die Vanilleschoten vollständig getrocknet werden. Dazu werden sie schonend in einer speziellen Umgebung getrocknet, sodass sie ihren Feuchtigkeitsgehalt weiter verlieren. Die richtige Trocknung ist entscheidend, um ein feines, aromatisches Pulver mit hoher Haltbarkeit zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-start=\"1764\" data-end=\"2092\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2098\" data-end=\"2119\"\u003eMahlen und Sieben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2122\" data-end=\"2391\"\u003eNach der vollständigen Trocknung werden die Schoten in einer Mühle fein gemahlen. Dieser Vorgang erfolgt langsam und temperaturkontrolliert, um die empfindlichen Aromen zu erhalten. Anschließend wird das Pulver gesiebt, um eine gleichmäßige Konsistenz zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-start=\"2122\" data-end=\"2391\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2397\" data-end=\"2425\"\u003eAbfüllung und Verpackung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2428\" data-end=\"2758\"\u003eDas fertige Bourbon Vanille Pulver wird direkt nach dem Mahlen in- luftdichte Behälter abgefüllt, um das Aroma und die Qualität langfristig zu bewahren. Durch diese sorgfältige Verarbeitung bleibt das Vanillepulver intensiv duftend und geschmacksstark, ideal für den Einsatz in Backwaren, Desserts oder herzhafter Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eWusstest Du das die Bauern grosse Risiken eingehen in Madagaskar um Vanille zu produzieren? \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMadagaskar, einer der weltweit größten Vanilleproduzenten, sieht sich mit Herausforderungen durch Vanillediebstähle konfrontiert. Diese Diebstähle, oft vor der vollen Reife der Schoten, führen zu Qualitätsverlusten und finanziellen Schäden für die lokalen Bauernleute. Selbst nach der Ernte besteht das Risiko von Einbrüchen, was die Bäuerinnen und Bauern dazu zwingt, ihre Vanille zu verstecken, was wiederum die Qualität beeinträchtigen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchutzmaßnahmen gegen Vanillediebstahl:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWachschutz und Sicherheitszäune:\u003c\/strong\u003e Viele Bauern stellen Wachen ein und errichten Zäune, um ihre Plantagen vor Diebstahl zu schützen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVorzeitige Ernte:\u003c\/strong\u003e Einige Bauern ernten die Vanilleschoten früher, um Diebstahl zu vermeiden. Dies kann jedoch die Qualität der Vanille beeinträchtigen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKennzeichnung der Schoten:\u003c\/strong\u003e Spezielle Codes auf den Schoten helfen, sie identifizierbar zu machen und schrecken Diebe ab.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGemeinschaftliche Zusammenarbeit:\u003c\/strong\u003e In manchen Regionen kooperieren Gemeinden, um die Felder gemeinsam zu überwachen und Diebstähle zu verhindern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUnser Partner \u003cstrong\u003eAuthentic Products \u003c\/strong\u003eengagiert sich für eine enge Zusammenarbeit mit lokalen Bäuerinnen und Bauern. Ziel ist es, diese während des gesamten Produktionsprozesses zu unterstützen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBessere Preise für die Bäuerinnen und Bauern, um die finanzielle Stabilität zu verbessern.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchulungen und Bildung in nachhaltigen Anbaumethoden und Geschäftspraktiken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnterstützung bei der Entwicklung von Schutzmaßnahmen gegen Diebstahl und zur Verbesserung der Lebensbedingungen der Bauern.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Vanilleproduktion in Madagaskar zeigt deutlich, wie hochwertige Gewürze nicht nur kulinarische Schätze sind, sondern auch komplexe soziale und ökonomische Herausforderungen mit sich bringen. Durch den Kauf von Fair-Trade-Vanille kannst du dazu beitragen, die Lebensbedingungen der Bäuerinnen und Bauern zu verbessern und eine nachhaltige Entwicklung in der Region zu fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52266546856273,"sku":"4017849","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/Vanille_gemahlen.jpg?v=1775121948"},{"product_id":"zimtstangen-ceylon","title":"Zimtstangen Ceylon","description":"\u003cstrong\u003eUnsere aromatischen Ceylon Zimtstangen überzeugen durch ihren süßen und angenehm warmen Geschmack. Sie eignen sich ideal zur Verfeinerung von Getränken, Desserts sowie Fleisch- und Gemüsegerichten und harmonieren hervorragend mit Vanille, Nelken, Koriander und Muskat.\u003c\/strong\u003e\n\nCeylon Zimt wird seit Jahrtausenden für sein feines und vielseitiges Aroma geschätzt. Die dünne Rinde der Zimtpflanze rollt sich beim Trocknen zu den charakteristischen Zimtstangen zusammen. Dieses Gewürz, einst so wertvoll, dass es auf der Insel Ceylon (heute Sri Lanka) begehrt und umkämpft war, unterscheidet sich deutlich vom Cassia-Zimt, der häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet wird. Cassia, auch als Chinazimt bekannt, zeichnet sich durch einen kräftigeren und feurigeren Geschmack aus und enthält mehr Cumarin, welches in großen Mengen gesundheitsschädlich sein kann.\n\nUnser Ceylon Zimt stammt direkt von der Partner-Kooperative Savour Route in Sri Lanka, die großen Wert auf Qualität und traditionelle Herstellungsweisen legt und bei der das Wohl der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter oberste Priorität genießt.","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52266547577169,"sku":"4010321","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/Zimtstangen_Ceylon_ohne_Kreis.jpg?v=1775126542"},{"product_id":"tonka-bohnen-gemahlen","title":"Tonkabohnen (gemahlen)","description":"\u003cp\u003eTonkabohnen haben ein blumig-süßliches Aroma, ihr Geschmack erinnert an Vanille und Mandel. Die Tonkabohne findet Verwendung in feinen Desserts und Süßspeisen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSo kannst du mit Tonkabohnen Cremes, Kuchen, süßes Gebäck oder Eis veredeln. Besonders gut macht sich ihre feine blumige Note beispielsweise in Panna Cotta oder Crème Brulée. Aber auch herzhafte Gerichte wie Rotkraut, Kürbissuppe oder Kartoffelbrei kannst du mit dem wunderbaren Geschmack von Tonkabohnen verfeinern.\u003c\/p\u003e","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52266547609937,"sku":"4017933","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/tonka_bohnen_gemahlen-bio-gewuerz_50d4cc35-1e98-4daf-983b-f1cb7310d627.jpg?v=1762244276"},{"product_id":"sweet-kashmir","title":"Sweet Kashmir Mango Curry","description":"\u003cstrong\u003eDiese fruchtige Currymischung wird aus 14 verschiedenen Gewürzen und edler Bio-Mango zusammengestellt. In seiner Milde erlaubt diese Mischung, die nur wenig aufreizenden Chili enthält, gleichsam eine olfaktorische Meditation. \u003c\/strong\u003e\n\nUnser Mango Curry enthält Ingwer, Kurkuma, Zimt, Macis und natürlich feinste Mango, was zu einer dezenten Süße führt und einen angenehm runden Gesamtklang schafft. Es kann wie jedes typische Currypulver eingesetzt werden. Ideal passt es zu Gemüse, Geflügel und Fisch.","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"55g Glas","offer_id":53765521604945,"sku":"3861391","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g Nachfüllbeutel","offer_id":53765524291921,"sku":"6100494","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/Curry-Sweet-Kashmir-Mango-Curry-Bio-Currypulver-Bio-Currygewuerz-1_145f6c6a-9142-4da5-9a5e-89d96c871de6.jpg?v=1763452766"},{"product_id":"kokosbluetenzucker","title":"Kokosblütenzucker","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewonnen aus dem Nektar der Kokospalmen auf Java, überzeugt unser Kokosblütenzucker mit seinem feinen und leichten Karamellaroma und als eine ausgezeichnete Alternative zu herkömmlichem Zucker. \u003c\/strong\u003e Unser Kokosblütenzucker stammt von Palmen aus kontrolliert biologischem Anbau und wird von Kleinbauern auf Java in Handarbeit hergestellt. Dazu werden die Kokosblüten angeschnitten und ihr Saft wird zweimal pro Tag aufgefangen. Lediglich ein Liter wird so pro Tag und Palme gewonnen. Dann wird der Saft gesiebt und über offenem Feuer unter ständigem Rühren zu Sirup eingekocht, bis er kristallisiert und die typische Zuckerkörnung bekommt. Die noch heiße Masse wird zum Auskühlen in einer Schale zerrieben, um den Kristallzucker herzustellen.\u003c\/p\u003e","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"350g Nachfüllbeutel","offer_id":52646221087057,"sku":"2331411","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350g Streudose","offer_id":52646221119825,"sku":"2330161","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/Kokosbluetenzucker.jpg?v=1766150742"},{"product_id":"goldene-milch","title":"Kurkuma Latte","description":"\u003cstrong\u003eKurkuma Latte aka Goldene Milch ist eine traditionelle indische Gewürzmischung, die in Kuh- oder Pflanzenmilch gerührt und erhitzt wird. Dieses wohlschmeckende Getränk beruht auf einer uralten Ayurveda-Tradition. Der Name rührt von der tiefen orange-gelben Färbung, die der Kurkuma, Hauptzutat in der Goldenen Milch, dem Getränk verleiht. \u003c\/strong\u003e\n\nZusammen mit unserem indischen Ayurveda-Experten haben wir unsere spezielle Mischung entwickelt und sorgsam auf die Wirkung und den Geschmack der einzelnen Gewürze abgestimmt. So enthält unsere Goldene Milch neben Kurkuma, Ingwer und Pfeffer auch Ceylon-Zimt und Kardamom. Denn obwohl die Goldene Milch hauptsächlich wegen ihrer wohltuender Wirkung getrunken wird, verleihen ihm Zimt und Kardamom ein blumig-süßes Aroma, dass sie zu einer schmackhaften Alternative zu Kaffee, Tee oder heißer Schokolade macht.","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"45g Glas","offer_id":52646225150289,"sku":"5311391","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g Streudose","offer_id":52646225183057,"sku":"5310171","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g Nachfüllbeutel","offer_id":53662245323089,"sku":"6100447","price":21.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/kurkuma_latte-bio-gewuerz-scaled_a09c7865-d6a8-495f-a16b-457884530eaa.jpg?v=1776680492"},{"product_id":"porridge-spice-bio","title":"Porridge Spice","description":"\u003cp\u003eGood Morning, Sunshine! Mit dieser harmonischen und warmen Gewürzmischung startet der Tag definitiv mit dem richtigen Geschmack: Das Gewürz bringt Abwechslung in den cremigen Haferbrei und verfeinert neben Porridge auch Joghurt, Früchte, Desserts und Milchschaum. Die ausgewogenen Geschmacksnuancen von Zimt, Tonka, Ingwer und Macis erzeugen eine wohlige Wärme, während der Hauch von Langpfeffer und Piment eine feine Balance schafft.\u003c\/p\u003e","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"55g Glas","offer_id":52646233080145,"sku":"4017853","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g Streudose","offer_id":52646233112913,"sku":"4100343","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g Nachfüllbeutel","offer_id":53712331702609,"sku":"6100475","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/porridge_spice-bio-gewuerz.jpg?v=1766151015"},{"product_id":"ceylon-zimt","title":"Ceylon Zimt gemahlen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Ceylon Zimt schmeckt aromatisch, süß, warm und weniger feurig als die Cassia Zimtarten. Er eignet sich deshalb zur Abrundung von Getränken, Desserts aber auch Fleisch- und Gemüsegerichten. Er mischt sich gut mit Vanille und Nelken, ebenso mit Koriander und Muskat.\u003c\/strong\u003e Die Rindenstreifen der Zimtpflanze rollen sich während des Trocknens ein und verwandeln sich so zu „Zimtstangen”. Je dünner die Rinde, desto feiner ist das Aroma der Stange. Ceylon Zimt gilt schon seit Jahrtausenden als ein extrem wertvolles Gewürz, und die Zimt-Produzenten auf der Ceylon Insel (Sri Lanka) wurden deshalb auch über Jahrhunderte wegen dieses Gewürzes ausgeplündert. Er wird als „Caneel” oder „Ceylonzimt” bezeichnet. In der Lebensmittelindustrie wird vornehmlich Chinazimt eingesetzt, der von der Zimtkassie (Cinnamomum cassia) gewonnen wird.\u003c\/p\u003e","brand":"SoulSpice","offers":[{"title":"45g Glas","offer_id":52646244090193,"sku":"4017841","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g Streudose","offer_id":52646244122961,"sku":"1350171","price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/files\/SoulSpice_Ceylon_Zimt_gemahlen_Glas_mit_Detail.jpg?v=1780050079"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0967\/5200\/9553\/collections\/SoulSpice_Kategoriebild_suess_und_mild.jpg?v=1781693322","url":"https:\/\/testshop.soul-spice.com\/collections\/susslich-mild.oembed","provider":"SoulSpice","version":"1.0","type":"link"}